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12.11.21“舌尖上的华外”---第一届中意美食展
2012-12-26 17:20  

11月21日,由西方语学院意大利语系主办、汉学院留学生部协办的“舌尖上的华外——第一届中意美食展”在地球村一楼大厅举行。意大利语系厨艺社以意式一餐为主,留学生部则分别做了中国特色美食,吸引了全校师生前来参观和品尝。李贺副院长等校领导应邀参加。

展会分为意大利风情展区、美食制作区、美食品尝区和中国菜系介绍区。意大利风情展区内,展现了富有意大利文化特色的玩偶、狂欢节面具,呈现出浓浓的意式风情;还有用咖啡豆现场磨煮的意大利咖啡和风味葡萄酒,供参观者免费品尝。在美食制作区,意大利语系2010级的同学们在现场制作意式甜点,2011级的同学在制作意式蔬菜沙拉,还有意大利留学生们正聚精会神的制作美味又传统的中式菜肴——饺子,同学们在美食操作中体会中意美食及其深远的文化底蕴。展会的重头戏当属各国的美食展览。在美食品尝区展出的有俄罗斯留学生准备的俄式肉块,韩国留学生准备的土豆泥等,参观者们一手持餐盘,一手持筷子品尝着地道的美食,还互相评论几句,俨然一副美食家的姿态。

中意美食展的成功举办,是意大利语系的师生们与来自意、韩、俄的留学生们共同努力的结果。这是一次中外美食的品鉴大会,也是一次极佳的语言文化和实践教学相融合的过程。以菜肴为媒介来学习异国的文化知识,通过美食来感受异国的风土人情,不仅激发了同学们学习语言的热情,还让大家在亲身实践中感受到学习和积累文化知识的重要性,为增强师生双主体的主动性,加强学习效果,丰富文化内涵,提高教学质量创造了条件。

指导教师:Maddalena