可丽饼日

法兰西是美食的国度，全法有各式各样的美食，每个地区都有其特色菜肴，我们很难把它当成一个整体来介绍。然而有一种美食，你可以看到它遍布全法的专卖店——那就是可丽饼。可丽饼和法式面包一样普及，深受人们的喜爱。法国人甚至把2月2日（圣腊节）定为“可丽饼日”。每年的庆典游行中，人们在街上、餐厅或小酒馆中手拿可丽饼，唱着歌、跳着舞来庆祝。

活动目的：了解可丽饼的历史由来、制作过程以及“可丽饼日”这一传统节日。 在亲手制作法式美食的过程中，了解饮食文化，从而培养学生对法国文化的兴趣。

活动流程：

1.介绍可丽饼及圣腊节

2.歌曲欣赏

3.知识问答（关于可丽饼及圣腊节）

4.游戏：抢椅子

5.制作可丽饼

6.歌曲欣赏

7.知识问答

可丽饼，是一种很薄且面积大的薄烤饼， 以面粉（以小麦或荞麦为主）和鸡蛋为原材料和成面糊（还会加入牛奶、水或啤酒），由一种可丽饼烤盘或平底锅煎制而成。可丽饼可以热着吃，凉着吃，有甜味和咸味两种，即可作为主食也可作为餐后甜点。

与可丽饼有关的传统节日

通常在“圣腊节”，也称“油腻星期二”的时候，在法国及比利时，人们做可丽饼来庆祝节日。人们在每年的2月2日庆祝圣腊节。节日的名字来源于法语“蜡烛”一词，在圣腊节之际，有使用“chandelle” 这个词汇的传统，尤其应用在基督教礼拜仪式中。 为了纪念圣母玛利亚和其子耶稣的降临，信徒会在教堂中点燃蜡烛。人们坚信，可丽饼象征着太阳。享用可丽饼也许就是对大自然复苏的致敬，它代表着四季的轮回，更确切是说，是春回大地。