11月21日,由西方语学院意大利语系主办、汉学院汉语教育交流协会协办的“舌尖上的华外——第一届中意美食展”在地球村一楼大厅举行。意大利语系厨艺社以意式正餐为主,来自意、俄、韩三国的留学生们则分别制做了本国特色餐点和中国传统美食——饺子,吸引了全校师生前来参观和品尝。李贺副院长等校领导应邀参加。
本次展示分为意大利风情展区、美食制作区、美食品尝区和中国菜系介绍区。意大利风情展区内,展现了富有意大利文化特色的玩偶、狂欢节面具,呈现出浓浓的意式风情;还有用咖啡豆现场磨煮的意大利咖啡和风味葡萄酒,供参观者免费品尝。在美食制作区,意大利语系2010级的同学们在现场制作意式甜点,2011级的同学在制作意式蔬菜沙拉,还有意大利留学生们正聚精会神的制作美味又传统的中式菜肴——饺子。展会的重头戏当属各国的美食展览。在美食品尝区展出的有俄罗斯留学生准备的俄式肉块,韩国留学生准备的土豆泥等,参观者们一手持餐盘,一手持筷子品尝着地道的美食,还互相评论几句,俨然一副美食家的姿态。
通过意大利语系师生与意、韩、俄留学生的共同努力,本次活动达到了以菜肴为媒介推介文化的目的,让参与者在品尝美味的同时感受各国文化的魅力,极大地激发了参与师生热爱文化、学习语言的热情。本次展示活动不仅是美食品鉴大会,更是开展实践教学活动,促进校内文化交流的特色平台,对我校中西合璧的校园文化建设和应用型人才培养产生积极影响。